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未利用魚に対する実態を明らかにすべく、実際に漁業現場に赴き、インタビューを行いました。(一色さかな広場、豊浜魚ひろば、豊浜漁港の方に協力してもらいました。) ↑写真は豊浜魚ひろば 一色さかな広場(鮮魚売り場担当者) Q： …

続きを読む “漁業現場で聞き込みを行う”