一色漁港の朝市の様子
魚市場は昼間に行っても十分に楽しむことができますが、早朝に行くことで一風変わった雰囲気を楽しむことができます。この記事では私が一色さかな広場の朝市を訪れた際の状況や市場の様子を紹介していこうと思います。 【一色さかな広場 …
漁業現場で聞き込みを行う
未利用魚に対する実態を明らかにすべく、実際に漁業現場に赴き、インタビューを行いました。(一色さかな広場、豊浜魚ひろば、豊浜漁港の方に協力してもらいました。) ↑写真は豊浜魚ひろば 一色さかな広場(鮮魚売り場担当者) Q： …