タグ: カタボシイワシ

みなさんはボラとカタボシイワシを知っているでしょうか？ これらの魚は釣り人からは嫌われている種の魚に当たります。そんな彼らのイメージを少しでも覆せるよう今回はボラとカタボシイワシを干物にしてみました。 そもそもこの二種類 …

続きを読む “未利用魚の新たな可能性：ボラとカタボシイワシの干物”