タグ: アクアパッツァ

ホウボウは地魚としては人気は高めですが、変わった色と見た目なため一部の釣り人などからの印象は良いとは言えないものとなっているそうです。そのため今回は見た目では判断できないホウボウの魅力について紹介します。 材料(四人分) …

続きを読む “未利用魚の新たな可能性：見た目から嫌われがちなホウボウを使ったアクアパッツァ”